Fırında Patates Mücver İçin Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 su bardağı un
- 3 adet patates
- bir tutam maydanoz
- yarım demet taze soğan
- rendelenmiş kaşar
YAPILIŞI:
Bir cam kaba yumurtayı kıralım ve üzerine yoğurtu dökelim.
Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağı da ekleyelim.
Karışımı karıştıralım ve üzerine tüm baharatları ekleyelim.
Tüm karışımı blender ile güzelce karıştıralım ki tüm malzeme özleşsin.
Blender yaptığımız karışıma 1 su bardağı da unu dökelim tekrar blender dan geçirelim.
Daha sonra ince ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyelim.
Dikdörtgen şeklindeki borcamın tabanını yağlayalım ve karışımı dökelim.
Borcama dökülen harcın üzerini düzeltelim.
Üzerine de rendelenmiş kaşar rendesini serpelim her yerine ve fırına atalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirelim.
AFİYET OLSUN.
Bizimle Fırında Patates Mücver tarifini paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.
