Nefis Salçalı Kurabiye Tarifi

Salçalı Kurabiye Yapılışı;

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gr tereyağ ya da margarin
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • damak zevkine göre karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 3  su bardağı un

 

 

 

 

 

Yapılışı;

Karıştırma kabına sıvıyağ ve oda sıcaklığındaki margarini dökelim.

Yumurtanın beyazını da içime dökelim.

Şeker sirke ve tuzu da dökelim.

Baharatları hepsini dökelim.

Salçaları da malzemelerin üzerine dökelim.

Unu kontrollü dökelim kabartma tozunu ekleyelim.

Hamuru güzelce ele yapışmayan hamur olacak şekilde yoğuralım.

Hamuru isterseniz kalıplar ile şekillendirin isterseniz yuvarlak ister kare şekilleri ile süsleyin.

Yapılan kurabiyeleri fırın tepsisine alıp yumurta sarısı sürelim.

180 derece fırında 25-30 dakika fırınınızı kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun.

Bizimle Salçalı Kurabiye tarifini paylaşan Atiye Hanım’a teşekkür ederiz.

 

Bir cevap yazın