Tarçınlı Cevizli Kek İçin Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri bembeyaz  köpük köpük olana kadar iyice  çırpalım.

Köpük köpük olduğu zaman üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.

Çırpılan malzemelerin üzerine eleyerek unu tarçını ve kabartma tozunu dökelim.

Karışımı blender ile yavaş yavaş kontrollü  çırpalım.

Karışımın  üzerine cevizleri dökelim.

Yağlanan kek kalıbına ya da  fırın tepsisine kek hamurunu dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.

İlk 20 dakika fırının kapağını açmayalım hamurumuz kabarmaz.

Pişen kekimiz ilk sıcaklığı geçince dilimleyip üzerine de pudra şekeri  serpip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Bizimle TARÇINLI CEVİZLİ KEK tarifini paylaşan ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.